骨头汤怎么做？推荐5种骨头汤的做法

发布时间： 2024-11-18 08:10:52 阅读量：100

玉米骨头汤

原料：猪骨头、甜玉米、香菇、红枣、薏米、枸杞。

做法：

1、50克骨头加600克水，和香菇、枸杞、薏米，大火烧开，盖盖子，转小火炖15分钟。

2、然后再倒入甜玉米，烧5分钟。

3、一锅清香，营养而且还特别简单和骨头玉米汤就做好了。

冬瓜薏米骨头汤

食材：冬瓜，猪骨，薏米，蜜枣，姜。

做法：

1、猪骨冷水入锅烧开，去除血水，洗净泡沫。

2、冬瓜滚刀块备用，薏米洗净，姜切块。

3、把以上的全部材料放进电高压锅里，按上煲汤键就OK。

4、煲好后调入适量盐即可。相关精彩阅读：骨头汤怎么熬制？推荐2种熬制方法

银杏骨头汤

材料：银杏150克，猪脊排125克，桑白皮5克，茯苓3克。

调味料：清汤适量，盐6克，葱、姜片各3克。

做法：

1、将银杏去除硬壳，用温水浸泡洗净；猪脊排洗净斩块备用。

2、净锅上火倒入清汤，放入葱、姜片、桑白皮、茯苓，下入银杏、猪脊排煲至熟，调入盐，撒上葱花即可。

豆腐骨头汤

材料：卤水豆腐175克，白菜75克，猪骨头100克。

调料：花生油25克，精盐6克，味精3克，葱、姜各2克。

做法：

1、将卤水豆腐洗净切块，白菜取叶洗净撕成块，猪骨洗净砸碎备用。

2、净锅上火倒入花生油，葱、姜烹香，下入白菜煸炒，倒入水，下入猪骨头、卤水豆腐，调入精盐、味精煲至熟即可。

黄豆骨头汤

原料：黄豆100克，猪骨300克，盐、料酒、葱段、姜片各适量。

做法：

1、黄豆浸泡8～12小时，捞出控水。

2、猪骨飞水后冲洗干净。

3、汤锅内加水，下猪骨、黄豆、料酒、葱段、姜片，大火煮开后，小火煲2小时，加盐调味即可。

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