冬瓜的三种家常做法大全，清淡爽口，营养又美味

发布时间： 2024-09-25 10:41:07 阅读量：100

冬瓜是一种多功能的蔬菜，它不仅美味，而且营养丰富，冬瓜可以用于许多不同的菜肴和食谱中，它的清淡口感使它成为清淡饮食的理想选择。

今天分享三款巨好吃的冬瓜做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~

冬瓜酿肉

冬瓜酿肉是一道具有丰富味道的传统菜肴，它结合了冬瓜的清爽口感和肉馅的醇厚味道，是一道口感丰富、味道浓郁的美食。

✅食材：

冬瓜、猪肉、红椒、葱、姜

‍做法：

1、锅中倒入一碗清水，水开放入红椒丁，加两勺生抽，小半碗水淀粉，开大火煮至粘稠备用。

2、准备一圈冬瓜，去瓤削皮切成薄片，放入碗中放一勺盐腌制。猪肉剁成馅，加葱、姜，适量食盐，少许胡椒粉，两勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀。

3、把冬瓜片卷起来，放入肉馅填满压实，放入盘中摆成圆形，中间打入一个鸡蛋，水开上锅蒸十分钟出锅，将煮好的料汁淋上，撒上葱花即可。

红烧冬瓜

红烧冬瓜的味道通常带有甜中带咸的口感，汤汁浓稠而具有层次感，煮熟后的冬瓜肉质柔软嫩滑，带有一定的清爽口感。

✅食材：

冬瓜、小米辣、葱、蒜

‍做法：

1、准备一圈冬瓜，去瓤削皮切成片。

2、锅中热油加蒜末、小米辣和葱炒香，倒入入冬瓜，中小火炒至微黄。

3、加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，半碗清水，焖煮十分钟。

4、倒入水淀粉，大火收汁，撒上葱花即可。

炒冬瓜片

炒冬瓜片是一道清淡而爽口的菜肴，它的味道清香而略带甜味，比较轻盈，没有太重的油腻感。

✅食材：

冬瓜、小米辣、葱、蒜

‍做法：

1、准备一圈冬瓜，去瓤削皮切成薄片，清洗干净，控干水分。

2、锅中热油加蒜末炒香，倒入冬瓜片大火翻炒，炒出汤汁加适量盐，少许鸡精，一勺生抽翻炒加入小米辣，撒上葱花翻炒均匀即可。

今天的分享就到这里啦，喜欢的姐妹赶快试试吧~

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