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教你学会清蒸鲮鱼的家常做法

发布时间: 2024-09-23 08:41:12 阅读量:100

鲮鱼个小 刺多 用清蒸的方法最合适

材料:鲮鱼400克 香菇50克 火腿10克

调料:葱白 10克 盐10克 酱油 10毫升 料酒10毫升

食用油 适量

做法:

1 讲鲮鱼宰杀 去鳞內脏 洗浄后用少许盐 料酒腌片刻

香菇洗净切丝 火腿切丝备用

2 将腌好的魚摆入蒸盘中 整齐铺上火腿絲 香菇丝 放进蒸鍋 以中火蒸约6分钟

3 炒锅上火 加油 烧热后放入葱白酱油爆香 盛出淋在蒸好的鱼身上

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