食谱大全：辣炒扇贝边的做法

把晒干的扇贝边放入盆中，再倒入开水浸泡30分钟。

这时准备好材料，干辣椒，鲜辣椒，香菜，花椒，大姜，葱，蒜，香油，花椒油。

起锅烧油，油温七成热，放入花椒，干辣椒，葱，姜，爆香后放入泡好的扇贝边大火快速翻炒，加入适量的盐，老抽，生抽，这时放入鲜辣椒，大葱段，香菜继续翻炒一会儿。

出锅时放入，味极鲜，醋，香油，花椒油搅拌均匀，就可以装盘了。

美味的辣炒扇贝边就做好了。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2026-05-28 03:40:15
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