7款宝宝营养早餐 ，每天不重样营养美味，大人小孩都喜欢吃

一‬、鱿鱼‬烤饼‬

1、准备‬食材：面粉‬、鸡蛋‬、鱿鱼‬、酵母粉‬、白砂糖‬、蒜蓉辣酱‬、烧烤酱‬、黑胡椒‬酱‬、老干妈‬、孜然粉‬、洋葱‬

2、鱿鱼‬烤饼‬的做法：

（1）鱿鱼处理清洗干净剁碎，洋葱切碎。

（2）面团‬：面粉‬倒入‬盆中‬，打加入‬适量的酵母、白砂糖‬、鸡蛋‬、适量‬清水搅成‬絮状，再揉成‬光滑的面团，盖上‬保鲜膜‬醒发‬片刻。

（3）酱料‬：碗中‬加入‬适量的蒜蓉辣椒‬、烧烤酱‬、黑胡椒酱‬、白砂糖‬、老干妈‬、孜然粉‬、淋上一勺‬热油‬拌匀‬。

（4）馅料‬：鱿鱼和‬洋葱‬碎‬放入‬大碗中‬，倒入‬调好的‬酱料‬充分‬搅拌均匀‬备用‬。

（5）取出醒发好的面团，揉面排气分成等份面剂子，擀成圆形薄饼状。

（6）取一片面剂子包入适量馅料，收口包好再按扁，摆入烤盘中再刷一层蛋液。

（7）提前预热好的烤箱，230度烤15分钟左右即可取出来吃了，外酥里嫩营养美味，早餐这样做孩子超级喜欢吃！

二‬、土豆丝‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：土豆‬、鸡蛋‬‬、食盐‬、胡萝卜‬、玉米淀粉‬、五香粉‬、小葱‬、黑芝麻‬、低筋面粉‬

2、土豆丝‬鸡蛋饼‬的做法：

（1）土豆洗净去皮擦丝，放入碗中，加入适量清水泡去淀粉，胡萝卜洗净去皮擦丝。

（2）馅料‬：切好的‬土豆丝‬和‬胡萝卜‬丝，‬放入‬大碗中‬，加入‬适量的食盐‬、五香粉‬、低筋面粉‬、玉米淀粉‬、打入一枚鸡蛋‬拌匀‬。

（3）平底锅热油，放入一勺馅料整理成鸟窝形状，中间打入一个鸡蛋，小火慢煎。

（4）煎至蛋液定型，撒上少许葱花和黑芝麻，再翻另一面煎至金黄色。

（5）关火出锅装盘即可开吃了，又香又酥无需揉面超级好吃，大人小孩都爱吃！

三‬、鱼香鸡蛋‬包子‬

1、准备‬食材：胡萝卜‬、黑木耳‬、青椒‬、鸡蛋‬、生抽‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、粉条‬、面粉‬、酵母粉‬、食盐‬、鸡精‬

2、鱼香鸡蛋包子‬的做法：

（1）胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净泡发切碎，青椒洗净切碎，粉条泡软备用。

（2）面团‬：面粉‬放入‬碗中‬，加入‬适量的酵母粉‬和‬温水‬揉成‬光滑的面团，盖上‬一层保鲜膜静置‬醒发‬片刻。

（3）锅中热油打入一个鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用，锅底留油爆香葱花。

（4）加入适量的豆瓣酱、生抽、蚝油、食盐、鸡精翻炒出香味。

（5）馅料‬：放入泡软的粉条，加入适量清水煮开，下入胡萝卜、青椒、木耳、鸡蛋碎、翻炒均匀盛入大碗中放凉备用。

（6）取出醒发好的面团，揉面排气分成等份面剂子，擀成薄饼状包入馅料收口包好。

（7）包子放入蒸锅中，大火蒸熟转小焖三分钟左右即可，蓬松暄软，做法简单比肉包子还好吃，孩子喜欢吃营养又健康！

四‬、土豆‬火腿‬馅饼‬

1、准备‬食材：饺子皮‬、火腿肠‬、土豆‬、小葱‬、生抽‬、孜然粉‬、辣椒面‬、食盐‬

2、土豆‬火腿‬馅饼‬的做法：

（1）土豆洗净去皮切丁，放入碗中加入适量清水泡去淀粉，火腿肠切丁，葱切葱花。

（2）锅中热油‬下，入‬切好的‬土豆丁‬和‬火腿丁，‬小火‬煎至‬变色‬盛出备用‬。

（3）馅料‬：土豆丁和火腿丁放入碗中，加入适量的生抽、孜然粉、辣椒面、食盐、葱花翻拌均匀备用。

（4）取一张饺子皮擀薄包入适量馅料，收口包好，包成包子状再按扁成饼状备用。

（5）锅中热油下入馅饼，小火慢煎至两面金黄色关火出锅，一口一个太香了好吃到根本停不下来，老少皆宜！

五‬、杂粮‬鸡蛋饭团‬

1、准备‬食材：糙米‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、生菜‬、鸡胸肉‬、料酒‬、食盐‬、生抽‬、黑胡椒‬

2、杂粮鸡蛋‬饭团‬的做法：

（1）糙米淘洗干净浸泡片刻，鸡蛋入锅中煮熟捞出剥壳，胡萝卜洗净去皮切丝备用。

（2）浸泡好的糙米放入电饭煲中，蒸熟成糙米饭焖至片刻备用。

（3）鸡胸肉放入锅中，加入适量的黑胡椒、料酒、生抽、食盐大火煮熟备用。

（4）桌子上铺一层保鲜膜，上面放一勺糙米饭摊平，然后依次放入生菜片、胡萝卜丝、鸡胸肉、水煮蛋包裹好。

（5）再从中间切开即可开吃了，做法简单营养美味孩子喜欢吃！

六‬、鸡蛋灌饼‬

1、准备‬食材：面粉‬、生菜‬、甜面酱‬、火腿肠‬、花椒面‬、鸡蛋‬

2、鸡蛋灌饼‬的做法‬：

（1）面团‬：面粉倒入盆中‬，加入‬适量的热水‬揉成‬光滑的面团，盖上‬保鲜膜醒发‬片刻。

（2）取出醒发好的面团，分成等份面剂子，擀成长方形，从底部往上卷起来，静置醒发20分钟左右备用。

（3）将醒发好的面团擀成薄饼状，放入锅中小火煎至鼓起起泡，倒入一枚蛋液。

（4）小火慢煎至定型翻面，刷上一层甜面酱，放入生菜和火腿肠。

（5）卷起来就可以开吃了，外皮脆脆的鸡蛋嫩嫩的，自己做干净卫生又健康，早餐这样做，大人小孩都喜欢吃！

七‬、紫米‬蔬菜‬牛肉‬卷‬

1、准备‬食材：牛肉‬、紫米‬、黄瓜‬、胡萝卜‬、生菜‬、鸡蛋‬、肉松‬

2、紫米蔬菜‬牛肉‬卷的‬做法：

（1）紫米淘洗干净，牛肉洗净切块浸泡片刻，黄瓜胡萝卜洗净去皮切条，生菜洗净。

（2）紫米发入电饭锅中，大火蒸熟成紫米饭，焖至片刻备用。

（3）锅中热油下入牛肉，煎熟盛入盘中备用，锅底留油打入一枚鸡蛋煎至定型。

（4）桌子上铺一层保鲜膜，铺一层蒸熟的紫米饭，再依次放入鸡蛋饼、肉松、牛肉条、黄瓜条、胡萝卜条卷起来。

（5）卷紧实，从中间切开即可，做法简单营养又健康，大人小孩都爱吃！

以上七款营养早餐大家都学会了吗，学会了在家给孩子试着做一下吧！

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2024-12-29 10:09:42
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