青萝卜最好吃的家常做法，不炒不凉拌

发布时间： 2024-09-20 10:11:53 阅读量：100

现在正是萝卜大量上市的季节，这个时候的萝卜是最不值钱的。大部分都是两三毛一斤，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，所以在这个寒冷的深秋里，早餐怎能舍得了不吃白萝卜呢？很多人都认为，萝卜的味道足够辛辣是不适合做早餐的？

那是因为你没有遇到萝卜的正确吃法，今天我就分享给大家青萝卜的一种新吃法，不炒不凉拌加3个鸡蛋，简单一做，解决了全家人的早餐。好了，话不多说，接下来看我是怎样做的吧？

——萝卜的新吃法——

准备食材：青萝卜一个，母鸡蛋三个，十三香少许，精盐3克，泡好的粉条一小把，火腿肠两根，食用油，面粉150克。

操作步骤：

1.首先将准备好的青萝卜一个我们先将其洗净，不喜欢吃萝卜外皮的也可以将其削皮备用。然后将青萝卜先切成厚片，再切成细丝放入盘中备用。

2.切好的青萝卜放入碗中，在里面加入精盐两克。然后将其翻拌均匀。这一步是给青萝卜杀水，这样做出来的萝卜辛辣味就会减少了。

3.萝卜杀水的时候，准备料头。泡好的粉条一小把我们将其剁碎，火腿肠两根同样切丁放入碗中备用。

4.腌制好的青萝卜，我们能明显地看到里面有很多水分了。然后将这些萝卜水倒出，将准备好的料头也放在里面，在里面加入一勺的13香，三克的精盐调味，然后再里面打入三个鸡蛋。

5.将其搅拌均匀，再适量地加入100克的面粉。面粉在这里主要是增加萝卜的黏性，大家可以根据实时情况来添加不同等量的面粉。

6.这时候的萝卜馅就已经调制好了，电饼铛预热在上面刷上一层食用油。油热之后，再放入一个准备好的模具，在上面放上一勺的萝卜面糊，没有模具的也可以不用，直接用勺子摊成一个小饼状就可以了。烙制底面定型。在上面撒，上少许的黑芝麻就可以了。

7.大约烙至两分钟之后，可以将其简单地翻一下面啦。翻面之后再次烙至两分钟，就可以出锅装盘了。一款美味可口，营养丰富的萝卜，早餐饼就做好啦。是不是看上去特别简单呢？喜欢吃萝卜饼的朋友赶紧去试一试吧！

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