凉拌牛腱子的家常做法，简单快捷又好吃

用料

• 牛腱子肉 1个
• 香料 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 料酒 1勺
• 香油 2勺
• 香菜 15根
• 洋葱 1个
• 蒜末 1汤勺
• 姜 6片

做法步骤

1、冷水焯水：姜+料酒（如果有葱最好忘记买了）

2、香料，家里有啥就放了啥，一块姜啪一下

3、加水，盐味精（盐少放一点）我这个是电压力锅煲汤键，如果你没有电压力锅就砂锅也行反正煮一个半小时，然后捞起来备凉。

4、洋葱+香菜+蒜末（一点点姜也弄碎）+两颗小米椒（根据自己的辣度放可多可少），牛腱子凉了切片 配料：味精+香油+原汤2勺+盐，搅拌均匀即可

5、就可以了，盐不要给太多拌的时候不够再加

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
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• 发布日期：2024-11-25 10:07:13
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