酸菜鱼怎么做 家常做法 儿子最爱，吃了还想吃

妈妈这个称呼在我身上用了14年，从几个月前学会做这道菜后，两小只每次都能多吃半碗饭，看着他俩开心的模样，我打心底里感到满足。谢谢今生我们能成为母子，妈妈好爱你们！在我身边的日子，酸菜鱼管够哈！

用料

• 青鱼 1条
• 好人家酸菜鱼料 一袋
• 油 适量
• 葱姜 适量
• 香菜 两根
• 豆芽 适量

做法步骤

1、用腌鱼粉先腌好鱼肉

2、鱼骨洗去血水沥干备用

3、豆芽用开水焯熟，用漏勺沥干水直接倒入大碗里

4、热锅倒油将酸菜炒熟，加水烧3分钟出酸菜味放入鱼骨烧开，鱼骨煮5-8分钟左右，下鱼片

5、鱼片下锅3分钟左右直接倒到豆牙上，洒上葱花香菜

6、洗锅，倒入油，烧热浇到上面即可。

小贴士

除了豆芽，粉条，金针菇，莴笋等，只要你喜欢的菜都可以放黑鱼最好，今天没看到入眼的，嫌不好，所以选的青鱼。

青鱼的营养功效

青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2024-10-20 09:48:15
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