偏口鱼真正的家常做法，学会了这个，就是学会了所有家常鱼的做法

发布时间： 2024-09-19 09:25:58 阅读量：100

鱼对每个家庭都是必不可少的一道菜，不说天天吃，但是可能隔三差五就会吃的。而且家常的做法又是我们做法比较方便，味道有很好吃的。今天为大家带来一代家常偏口鱼，价格便宜味道又好吃。

食材：偏口鱼一条葱段姜片蒜瓣白糖精盐生抽红干椒、料酒

将洗净的偏口鱼两面都滑两刀，加入少许的精盐和料酒腌制15分钟。将锅内倒入少许的底油，偏口鱼小伙煎至一下。

偏口鱼要煎至两面金黄

放入姜片、葱段、蒜瓣、精盐、生抽、白糖。红干椒、料酒，再加入清水末过鱼表面，转中火。

烧制10分钟收汁，装盘后放入香菜就可以出锅了。

东北小伙之小技巧：

1、鱼煎之前要腌制一下，这样做好后鱼肉也会有味道。

2、做家常的鱼不要放过多的材料，这样会剥夺鱼本身的鲜味。

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