香菇糯米饭的做法

用料

• 糯米 250g
• 肉馅儿 150g
• 香菇 150g
• 各类蔬菜丁 100g
• 姜末（葱和蒜） 适量
• 料酒 20ml
• 蚝油 20ml
• 老抽 20ml
• 盐和十三香还有糖 适量

做法步骤

1、糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；

2、葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；

3、加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；

4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦）；

5、继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；

6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；

7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…

8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
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• 发布日期：2024-11-23 08:54:15
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