家常菜谱大全——白玉瓜的10种做法

发布时间： 2024-10-27 08:50:22 阅读量：100

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“清炒白玉瓜”的做法。今天早晨去菜市场买菜，看见一种通体洁白的瓜，感觉很新奇。以前没见过这种瓜，更没吃过这种瓜，于是怀着好奇的心情，上去打听这道瓜的名字和价格。蔬菜老板告诉我这种瓜叫白玉瓜，真是名副其实的一种瓜，名字跟它的长相极为一致。我原以为价格会比较高，结果菜老板告诉我一斤2.5元，特别便宜。心里一这着磨，这么好吃的瓜价格真实惠，于是毫不犹豫的给家里买了十斤，准备拿回家尝试做各种美食吃。既然是瓜，它就应该可以做出好多种风味不同的美食。今天中午，首先给家人做一道最简单的清炒白玉瓜吧。仅用了十几分钟，这道菜就做出来了，上桌下饭一吃，感觉还不错，非常能下饭。

清炒白玉瓜说起来特别简单，只要会炒南瓜或者冬瓜的人，都可以做这道菜，并没有特别复杂的地方。首先把白玉瓜洗干净，将里面的瓜子全部掏出来，然后切成大小均匀的薄片。同时准备一个大菜椒，把菜椒切成均匀的菜椒丝。我做这道菜时菜椒搭配烹饪，如果喜欢颜值和味道更重一些的朋友，可以选择用红辣椒时搭配，或者用其它蔬菜搭配点缀一下都可以。接下来就是开始烹制，在锅里倒入清油，开火待油成熟之后可以倒入切好的白玉瓜片和菜椒丝，开大火爆炒一会加入调味品，略微翻炒一下，这道菜就可以上桌了。考虑到是夏天，家里人都不怎么喜欢吃油腻的蔬菜，所以我选择了清炒白玉瓜的烹饪方式。当然，也可以用肉丝搭配炒成荤菜，同样也很下饭。

白玉瓜有点像西葫芦，但比西葫芦颜色白，也更粗大一些，白瓜花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。这道素炒白玉瓜，健康营养低脂，清爽不油腻，大人小孩都爱吃。8月吃黄瓜丝瓜都不如这瓜，清热解暑又营养，吃过的人却不多！这瓜只要2.5元一斤，清热消暑超美味，季节性太强，喜欢的抓紧吃!夏天天气炎热，到八月，虽说是夏末，但气温还会持续走高一阵，清炒白玉瓜简单快捷，很容易上手，所以建议大家多做这道菜吃。我今天做了一大盘，无论是颜值，还是味道，都非常不错，全家人都喜欢得不得了。现在我把这道“清炒白玉瓜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。