还在用青椒炒肉丝吗？用柿子椒这么做保证你会吃上瘾

发布时间： 2025-05-24 01:36:03 阅读量：100

青椒，有的地方也叫它柿子椒，是一种家里常备的小菜，作为一道家常菜，常见的做法就是青椒炒肉、青椒炒鸡蛋等，不仅好吃，还非常下饭。

今天小编为大家介绍另一种简单做法：酿烧青椒，也是非常的好吃开胃，好吃的不要不要的。

准备食材：青椒5-10个，猪肉馅500g-1000g左右（根据青椒数量来准备，1个青椒配100g猪肉馅），葱两根，适量黑木耳、鸡蛋1-2个，适量食用油、酱油、白糖、食盐适量。

1、把青椒洗干净沥干，用菜刀把青椒蒂取出来，注意：小心一点，切口尽量别裂开（小心别切到手）

2、将提前准备好的猪肉馅装盘，木耳泡开后切碎，葱也切成末放在碗里备用

3、将木耳、葱末、猪肉馅等一起倒进碗中，放入事先准备好的食用油、酱油、食盐少许，再加上鸡蛋清搅拌均匀，这样馅就调好啦，然后用把馅塞进青椒中

4、锅烧肉后，放入适量食用油，将青椒放到锅中煎，勤翻着点，别糊了，加入适量酱油，白糖，食盐，再加一些水，盖上锅盖大火开始烧

5、烧的过程中，大家要多看看以免糊锅，等把汁收好了，就可以盛盘了，美味的酿烧青椒就做好啦！

这道简单美味的下饭菜---酿烧青椒

大家学会了吗，赶快动手做吧

对美食的热爱就是对生活的热爱

让我们快乐幸福的过每天

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