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家常菜茶树菇炒肉丝，肉丝鲜嫩，茶树菇干香2024-10-12
菌菇类的食材自带仙（鲜）气，不同的做法，它们释放的“鲜”气和味道就不一样，比如这道“茶树菇炒肉丝”。炖汤的时候茶树菇鲜嫩，而用来做这道小炒，茶树菇干香有味，来看看怎么做的吧！所需食材：猪肉、茶树菇、胡椒粉、盐、料酒、清水、鸡蛋清、玉米淀粉、清油、青椒、红椒、猪油、生姜、葱、鸡精、蚝油、生抽酱油、美极
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糖醋蒜的腌制方法 家常学会了，好吃还下饭2024-10-12
现在正好是大蒜上市的季节，一头头新鲜的大蒜非常的喜人。说起大蒜，就让我们想起一道专门由大蒜制作的美食，吃起来酸甜可口、清爽脆嫩，想想就馋的直流口水。吃点糖醋蒜，不但可以帮助我们开胃下饭，还有助于促进新陈代谢，缓解衰老。每年的这个季节，正好是我们腌糖醋蒜好季节，如何腌糖醋蒜，如何把糖醋蒜腌好吃了，是我
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食谱家常菜 简单快手，鲜香美味，营养丰富，家人都爱吃2024-10-12
立秋以后，天气凉爽一些，吃起饭来终于有食欲了，现在一早一晚已经能明显感受到一丝凉意，三伏天吃饭的时候，大鱼大肉都不香，现在大不相同了，如果你也有时间的话， 不妨试一试，分享给你6道吃不腻的家常菜，简单快手，鲜香美味，营养丰富，端上桌家人都爱吃，堪称“下饭神器”。一、肉末炒豆角1、起锅烧油，油热倒入
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家常酱牛肉 软烂入味酱香浓郁，营养解馋好吃不腻2024-10-11
酱牛肉是一道非常好吃的小吃，牛肉特别适合健身的人群食用，一次性可以多做一些，想吃的时候就从冰箱拿出来食用。酱牛肉1.准备食材：牛腱子肉、花椒、八角、桂皮、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒、生抽、酱油、胡椒粉。2.牛肉泡入水中半小时去除血水3.牛肉泡水去除血水后，拿个扎针在牛肉上扎出许多小孔方便牛肉卤制入味。4.
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分享6道潮菜，每一道都是潮汕人的经典家常菜谱，看你吃过几种2024-10-11
一、《蒜蓉南瓜蒸排骨》1、材料准备：主料：排骨、南瓜辅料：姜、葱、蒜调料：蚝油、食盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、淀粉、食用油、清水2、做法步骤：(1) 首先把南瓜切块摆盘，排骨清洗干净（这里的排骨不用沥水所以要多洗几遍干净一点）；(2) 蒜头切碎，然后下热油激发出它的香味（油一定要烧热一些，这样才能把蒜
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蒜头炒肉 香辣可口，老少欢喜的家常菜2024-10-11
蒜子爆香炒肉我敢说这道菜你肯定没有这样吃过，真的是太香太下饭了??强烈推荐给你，一定要在家炒一盘试试哦！你要是做好了，就怕你家米饭煮的不够吃～准备工作主材：里脊肉300g、蒜头2头、杭椒1个、辣椒面1勺辅材：香料：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、花椒大料、料酒（去肉腥）制作方法1、里脊肉切薄片，加葱
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怎样烙油饼 两碗面，一点油，烙出好吃的家常油饼，既酥脆又香软2024-10-11
哈喽各位亲们，。家常便饭才是我们老百姓的王道，越是原始的感觉越有味道，当然能来点创新也是非常好的。不过我今天就做个最普通最简单的家常烙油饼，也可以叫手抓饼，层层如薄纸，外层特别酥脆松软，内里柔软香嫩常好吃。同样喜欢手抓油饼的亲们和我一起操作下吧。制作材料：面粉150克，盐少许，油少许，十三香少许，白
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家常炖鸡肉的简单方法让家人尽情享受美味佳肴2024-10-11
炖鸡肉是一道非常简单又美味的家常菜，而且营养丰富，口感鲜美。对于那些想要学习烹饪的人来说，炖鸡肉是一个很好的开始。这篇文章将会介绍如何炖鸡肉，让你轻松学会制作出美味可口的家常菜。首先，你需要准备好材料。炖鸡肉的材料通常包括鸡、水、盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等。在选择鸡肉的时候，建议选择鸡腿或者
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家常皮冻的熬制方法，晶莹剔透，吃完家人赞不绝口2024-10-11
小时候，每年过年时，父亲必须要买上几个猪蹄，先用火红的烙铁去掉猪蹄上的毛，然后清洗干净，用上两天的时间来熬猪蹄冻，由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白，熬出来的皮冻非常筋道，粘稠。每年都会煮一大盆皮冻，每次吃饭时，取一块，切成小薄片，浇上调好的蒜汁水，吃起来Q弹筋道，十分爽滑，里面有还有猪蹄上的碎肉，肉香味十
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清炒山药香死了，好吃开胃，秒变家常下饭菜！2024-10-11
食材：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒做法：1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。2.生姜切细丝，大蒜切薄片、红尖椒切斜段、青椒去籽，去筋后切小片、山药切菱形片。3.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。4.倒入青椒片、木