家常菜大全：白菜干煲骨头的做法

发布时间： 2024-10-25 14:20:45 阅读量：100

白菜干在老家可以说是每家必备的食材，都是用自家种的白菜制作而成，没有添加剂。每次回去老妈都会为我准备一些，让我远在他乡也能吃到家乡的食材。白菜干可以用来煲粥，也可以用来煲汤，滋阴润燥，还有清热润肺的功效，特别适合秋冬交替的季节。

By 北纬yhz

用料

1、白菜干稍微冲洗，提前2小时以上浸泡至软。

2、把浸泡好的白菜干切成小段。

3、锅中倒入适量清水烧开，猪骨头清洗干净，放入锅中焯水，再用清水稍微冲洗。

4、蜜枣清洗干净

5、红萝卜去皮切成小块。

6、锅中放入骨头，菜干，蜜枣，红萝卜，再倒入适量清水，烧开，水开后转小火煲一个半小时左右，临出锅放盐调味即可。

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