2024-11-22

用料银耳 25g红枣 适量冰糖 适量水 适量做法步骤1、准备食材2、取25克银耳，清洗干净3、用剪刀剪碎4、取适量红枣洗干净5、将银耳和红枣放入高压锅，加适量水6、加入适量冰糖7、大火煮上汽后改小火再煮10分钟8、冷却后即可开盖9、成品图10、成品图11、成品图12、成品图小贴士银耳煮的时间长一点才

2024-11-22

一道适合秋季养生的甜汤，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。用料干

2024-11-22

做法步骤1、雪梨，银耳，百合，荸荠（马蹄，地栗，这货名字真多），鲜龙眼。2、薏米和莲子，洗净后高压锅压15分钟备用。3、先煮银耳，我买的这种要至少煮30分钟才会软。这里大家要注意的是，全程小火。4、银耳煮20分钟之后放雪梨，5、再煮10分钟后放荸荠和百合。6、继续10分钟后放入高压锅煮好的薏米和莲子

2024-11-22

初秋的季节，最适合炖肉了......大家在家炖牛肉的时候，是不是经常硬得嚼都嚼不动，而且很难入味？每次吃到外面餐馆又糯又烂的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感。01 选肉的品相炖肉讲究的是肥瘦相间的肉肉，更适合炖煮，在炖的时候肥肉会散发油脂，让汤汁更香所以最好选择肥瘦相间的，2:8黄金肥瘦比就

2024-11-22

用料猪筒骨 1根墨鱼（大型） 1只绿豆 100克生姜 2块食盐 适量水 适量鸡精 适量料酒 2汤勺陈醋 2茶匙做法步骤1、先来认识一下筒骨。就是这种棒子骨了，两头大，中间细，由于富含骨髓，所以煲出的汤特别的香。2、绿豆洗净，用清水泡一个小时左右。3、墨鱼洗净，用清水泡半小时后切成片。4、锅内放冷水加

2024-11-22

用料牛里脊 300克去壳冷冻板栗 100克啤酒 一瓶蒜苗 两颗大蒜 一头小葱 六根青红辣椒 各一个胡萝卜 一根干辣皮子 六枚香料包： 八角茴香，荜茇，山奈，桂皮白糖 一勺蚝油 两勺老抽 两勺做法步骤1、牛里脊冷水泡半小时去除血水。2、牛肉切方丁。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。4、小葱切斜段。5、小葱葱

2024-11-22

用料苞米碴子 50克红饭豆 20克红豆 20克冰糖 20克清水 适量做法步骤1、准备好食材：粘玉米碴子50克、饭豆20克、红豆20克、冰糖20克；2、粘玉米碴子清洗干净备用；3、将清洗干净的粘玉米碴子、红豆和饭豆放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；4、加入适量清水；5、苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“杂粮粥”功能；6

2024-11-22

说到东北菜，身为“东北四大炖”之一的猪肉炖粉条可是深受大家喜爱，尤其是到寒冷的秋冬季节，用猪肉和粉条炖上一锅热腾腾的菜，猪肉软烂香而不腻，粉条充分吸收了汤汁，味道爽滑可口，看起来甚是诱人，吃起来非常过瘾暖和。认识一位东北老大哥，热情好客、而且厨艺还不错，有幸去他家吃过几次，这位东北大哥做的猪肉炖粉条

2024-11-22

鸡胗就是鸡的胃，是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 鸡胗内壁（黄色的一层膜）洗净，晒干，是一种中药，名为鸡内金。生用或炒用，有健胃消食的功效。辣炒鸡胗，又辣又脆的一道爆炒菜。鸡胗去两头的筋，切花刀或薄片都可以，用郫县豆瓣酱和孜然粉炒，不同的风味，都很好吃。一、辣炒鸡胗

2024-11-22

提到猪皮，一般都会想到它富满胶质的胶原蛋白，多吃，以形补形，而我们在家里做的话，常见的都是用它来炖汤，或者做猪皮冻，吃法比较简单，不过今天，咱们来换个新鲜的做法，不熬不炖，试试这猪皮的别样味道。红焖猪皮做菜前的准备材料：猪皮姜、葱、蒜、料酒盐、鸡精、生抽、蚝油八角、桂皮、香叶、花椒冰糖、棉线1、猪皮