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卤肉肠粉的做法,十种做法2024-11-17
瘦肉肠粉主料拉肠粉300克；瘦肉70克；清水450克；辅料盐1/4茶匙；生抽1/2茶匙；蒸鱼豉油1汤匙；葱花适量；瘦肉肠粉的做法步骤1：瘦肉剁末，用盐、生抽搅匀；2：拉肠粉过筛；3：边倒入清水，边用筷子搅拌；4：蒸盘先抹一层油，再放入水里，煮开；5：先倒入适量的粉桨，再放入肉末；6：撒入适量的葱花；
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高压锅焖酥鱼的做法是什么？2024-11-17
高压锅版焖酥鱼食材：小黄花鱼500克，香醋80克，白糖50克，酱油15克，五香粉适量，干红辣椒2个，八角1个，香叶2片，桂皮1小段，黄酒30克；1、小黄花鱼去头去内脏，然后多洗几次清洗干净，必须控干其中的水分，防止油炸的时候溅油。2、锅里放入适量的油，不需要很多那种，油七成热的时候，把黄花鱼裹上淀粉
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自制酱牛肉的做法2024-11-17
肉食主义者最爱，隔俩礼拜就要做一次，有时来不及做肉，切一盘就是大菜，关键很简单～用料牛腱子肉 一个姜 小半个葱 一颗料酒 15g酱油 30g黄豆酱 30g冰糖 10g八角 2个桂皮 小半根香叶 3片做法步骤1、用的干黄酱，一碗老汤，每次做完我会留一碗老汤冻上2、牛腱子刨开，插小洞，泡在水中泡出血水。
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卤牛肉时，第一步做好很关键，教你正确做法，牛肉香喷喷没腥味2024-11-17
导语：卤牛肉时，第一步做好很关键，教你正确做法，牛肉香喷喷没腥味冬天到了，我们需要多吃些营养高的食物，避免体质差而生病，建议给家人多吃牛肉，虽然价格有点贵，但营养价值不低，冬天里如果能时不时吃一次，保准身体棒棒的，特别要多给老人孩子吃，少生病更安心，比临时吃药好多了。牛肉怎么做最好吃呢？相信很多人都
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五香酱牛肉的做法2024-11-17
用料牛腱子 1000g葱 三根生姜 5片料酒 2大勺生抽 2大勺老抽 1大勺冰糖 一小把盐 适量花椒 一小把香料包： 八角 2个桂皮 1片香叶 2-3片草果 1个桂皮 适量花椒 一小把干红辣椒 适量小茴香 一小把白寇 3颗甘草 2片做法步骤1、一斤牛腱子洗净2、分切成4块，放入水中，加入一勺料酒，一
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家庭版酱卤牛肉配方及详细做法2024-11-16
家庭版酱卤牛肉配方及详细做法主料：牛腱子肉1500克。香料：桂皮2克、良姜2克、小茴香2克、八角2克、砂仁1克、香籽1克、甘草1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、香叶0.5克、0.5克、陈皮0.5克、干山楂片0.5克。配料：生抽50克、黄豆酱100克、冰糖50克、葱段50克、姜片50克、
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自制卤牛肉的做法2024-11-16
用料牛腱子肉 800克冰糖 50克盐 50克老抽 2勺姜 2块葱 2根八角，桂皮，香叶，花椒，料酒 适量做法步骤1、牛肉冷水下锅，加入料酒和姜丝，淖水后捞出2、捞出后浸泡在凉水中，使肉质紧实3、油锅烧热，放入冰糖40克4、炒至糖色5、倒入一碗开水，煮成糖水6、将牛肉放入高压锅，加入没过食材的开水，放
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电饭煲版酱牛肉配方及详细做法2024-11-16
电饭煲版酱牛肉配方及详细做法主料：前牛腱子肉1250克。香料：去籽草果8克、桂皮5克、八角3克、山楂片3克、干辣椒2克、小茴香2克、陈皮2克、花椒1克、香叶1克。配料：甜面酱80克、白糖22克、姜片15克、生抽15克、老抽8克、味精3克、鸡精3克。详细加工制作方法：1、把牛腱子肉先切大块，然后穿插若
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老汤酱牛肉的做法2024-11-16
用料牛腱子 1500克老汤 一大碗姜 1小块香叶 2片白芷 2片草果 2个肉蔻 2个草寇 适量桂皮 两块八角 两个茅草 1棵良姜 2块料酒 适量老抽 适量干辣椒 适量食用盐 适量做法步骤1、所有的食材准备好。2、牛腱子放入锅中煮一下。3、用清水冲掉血沫。4、放入电压力锅，倒入老汤，水量要没过牛肉。5
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小比例酱牛肉配方及详细做法2024-11-16
小比例酱牛肉配方及详细做法腌料：黄豆酱油100克、花雕酒50克、干黄酱50克、黄豆酱50克、高度白酒30克、食盐15克、五香粉2克。香料：白芷3克、桂皮3克、甘草3克、花椒2克、小茴香1克、干辣椒2克、去籽草果1枚、香叶3片。配料：黄豆酱50克、干黄酱50克、葱段50克、食盐35克、蒜子30克、食用