家常水煮土豆粉的做法比店里香太多了，酸辣过瘾超开胃

发布时间： 2024-09-29 08:56:48 阅读量：100

到了晚上就总想吃土豆粉，今天这道土豆粉的做法，10分钟就能搞定！Q弹爽滑而且超级开胃，配上自己喜欢吃的丸子、青菜，连汤都能喝光光，一点都不比店里的差！

【食材】

土豆粉1袋、青菜适量、丸子适量、葱姜蒜少许、火锅底料1块、牛奶半盒、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、盐1勺

【做法】

1、材料准备齐全，蔬菜丸子清洗干净备用。

2、锅里倒油，下葱姜蒜爆出香味放1勺郫县豆瓣酱，1块火锅底料，开小火把火锅底料炒化炒出红油。

3、然后加水，用滤网捞出锅里的渣渣（吃的时候影响口感）放2勺生抽调味再加入半盒牛奶，牛奶加进去味道完全不一样了，特别香浓，开小火慢慢煮就行。

4、开锅之后先下比较耐煮的东西，丸子、午餐肉、蘑菇、豆皮之类的多煮一会。

5、然后下入土豆粉进去煮2分钟左右。

6、最后再放青菜煮熟了就可以，加1勺盐调味就可以出锅啦。

好吃的土豆粉你学会了吗，也可以放一点麻酱、陈醋跟葱花香菜调味，这种懒人快手的操作几乎人人都能会，快来试试吧！

【烹饪小贴士】

1、牛奶不要加的太多，适量就好。加牛奶是为了让汤变得浓郁，加多了吃起来可能会腻，根据个人口味调整。

2、可以把火锅底料换成番茄的火锅底料，酸酸甜甜的特别开胃。

3、注意土豆粉煮的时间，土豆粉特别爱熟。

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