分享臭豆腐的制作方法，制作很简单，在家里自己做省钱又干净！

街边美食各种个各样，相信大家很多人都喜欢吃街边美食。类似炸串，臭豆腐，炒饭，品类繁多。经常能见到一些推车小车在外面卖各种各样的小吃，本人也是最喜欢吃街边的小吃。但是很多时候会担心不干净，其实一直都在自我安慰。眼不见为净！

小编在沈阳，现在很少见到街边小吃了。因为沈阳已经不让在街边摆摊了，现在想吃真的是越来越难了。以前最爱吃的烤冷面，臭豆腐，都很少见到了。有一些小商贩自己弄了个小门店专做外卖，但是外卖和现场做出来的味道真的不一样。感觉没有街边现场做出来的好吃，也可能是心里作用吧！

今天小编就教大家一种在家里制作的方法，非常的简单。昨天小编刚刚在家里做过了，别说还真的很好吃。如果你动手能力强，不妨试一试在家里做一次，看看小编教你的东西靠不靠谱。接下来就是教程了，最好拿出你的小本本记下来哦！

一，大豆腐一块。切成小块，按自己喜爱切，但切记不要太厚要不然不容易炸透。

二，臭豆腐一瓶，我买的是王致和臭豆腐。打开后那个酸爽，不过这种臭豆腐很咸。切记不要多放，我只用掉了两块。

三，麻酱，要泄开不药太干。要不然做出来会黏黏的，不好吃影响口感。

四，就是配料了，香菜，葱花，蒜汁，酱油，白糖，芝麻，孜然，辣椒面，陈醋！

制作方法：1，豆腐切成均匀的小块，用油炸，炸至金黄即可。个人比较喜欢焦焦的那种吃起来酥脆！2，把芝麻，孜然，辣椒面，放在一起用油炸开备用！3，2块王致和臭豆腐，少加一点臭豆腐的汁，加水搅匀备用。4，麻将泄开尽量稀一点别太干，切记别放盐。臭豆腐实在是太咸了！5，就是备用配料了，你可以选择拌到芝麻将里，我就是这么做的。把酱油，陈醋，蒜汁，白糖全都拌在了麻将里！

然后把炸好的豆腐放到碗里，加上香菜，葱花，放入臭豆腐。在加入拌好的麻将！在加入炸好的芝麻，孜然，辣椒面！搅拌均匀即可食用，切记臭豆腐2块就可以。吃起来非常的香！喜欢动手的吃货们，赶快去试试把。个人觉得比摆摊那种还好吃，也可能是因为我好久没吃到过了。所以觉得非常的香！

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-05-22 01:41:46
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