今天分享8道低脂还饱腹感很强的食谱，汤、主食、菜啥都有，老人小孩都喜欢吃。

虾仁裙带菜豆腐汤

》食材：裙带菜、虾仁、嫩豆腐、食用盐、食用油、葱花、鸡蛋

》制作：

1、虾仁清洗干净，加一点点料酒拌匀，腌制5分钟，裙带菜用水泡发，嫩豆腐切成小块。

2、锅里放一点点食用油，烧热之后先放葱花炒出香味然后加虾仁炒至变色，添加清水大火煮开，依次放入裙带菜、嫩豆腐再次煮到沸腾的状态之后打圈淋入蛋液搅拌成蛋花，放一点点食用盐调味，最后出锅即可。

冬瓜蘑菇汤

》食材：冬瓜、金针菇、大虾、海鲜菇、鸡蛋、葱花、食用盐、食用油

》制作：

1、冬瓜去皮切成薄片、大虾去掉虾线，留出虾头，金针菇、海鲜菇清洗干净。

2、锅里一点点油烧热之后放入虾头煸炒出虾油后，取出虾头丢掉，然后再放入冬瓜炒到变软的程度加适量清水大火煮开。

3、然后再次加入所有的菌菇，重新煮沸之后打圈淋入蛋液，用食用盐调味，最后出锅即可。

蚝油生菜

》食材：生菜、蚝油、蒜末、生抽、食用盐、清水

》制作：

1、生菜清洗干净，放入沸水锅里烫3秒后取出备用。

2、锅里加一点食用油烧热放入蒜末煸炒出香味，然后添加蚝油、生抽、食用盐、清水熬成料汁，最后泼在生菜上即可。

❤ 生菜很入味，记得调味料整体都要少放。

凉拌鸡丝

》食材：鸡胸肉、生抽、小米辣、黄瓜、米醋、香油

》制作：

1、鸡胸肉凉水入锅，中间撇去浮沫然后煮熟过凉水。

2、等温度不烫手的时候撕成肉丝。

3、碗里放生抽、小米辣、米醋、香油、黄瓜丝、鸡肉丝拌匀即可。

鸡蛋羹

》食材：鸡蛋、热水、生抽、香油

》制作：

1、搅拌蛋液的时候一定要彻底的搅拌均匀，然后用1.5倍的热水缓慢的倒在蛋液里面，边倒水边快速搅拌，最后全部倒完即可。

2、如果表面有浮沫就用勺子撇走，表面封一层耐高温的保鲜膜，戳几个小孔方便透气，水开再上锅大火蒸8分钟即可。

3、时间到了在蛋羹表面淋入一点点生抽和香油即可食用。

窝窝头

》食材：玉米面、黄豆粉、小苏打、温水

》制作：

1、玉米面用开水烫一下，这样吃起来不会拉嗓子，等冷凉之后和黄豆粉、小苏打搅拌在一起，如果太稀就加面粉，太稠就用温水稀释，最后一直揉成光滑稍软一点的面团，密封松弛30分钟的时间。

2、时间到了之后，取适量面团直接揉成窝窝头的形状，都整理好了开水上锅蒸20分钟就可以了。

鸡胸肉杂蔬饼

》食材：鸡胸肉、各种蔬菜（胡萝卜、笋瓜、黄瓜等等都可以）、食用盐、香油、玉米淀粉

》制作：

1、把所有的蔬菜分次下锅焯水、切碎。

2、鸡胸肉泡出血水用料理机搅打成肉泥。

3、把蔬菜碎和肉泥拌匀，用食用盐、香油、淀粉调味，一直搅拌成粘稠的状态，然后再整理成小圆饼的形状，最后用电饼铛烙熟即可。

煎鸡胸肉

》食材：鸡胸肉、黑胡椒粉、料酒、生抽、大蒜、淀粉、橄榄油、食用盐

》制作：

1、鸡胸肉从中间片开，然后用以上的调味料腌制10分钟。

2、锅里放油，小火下入腌制好的鸡胸肉开始煎，两面煎到微微上色之后加入一点点清水开始闷，最后收汁熟透即可出锅。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2026-05-26 01:27:53
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