豆角怎么做好吃 ，清淡爽口有营养，孩子隔三差五点名吃

教你豆角好吃的做法，清淡爽口有营养，孩子隔三差五点名吃

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夏天到了，当季的蔬菜水果都熟了，今天带着小儿子去菜市场买菜，我家孩子特别喜欢热闹的地方，一到菜市场就到处跑，说是今天带着他去买菜，不如说是我陪着他在菜市场玩老鹰捉小鸡，男孩实在是太调皮了，一点也不听话。跑到最后他应该是累了，停在一个摊位前，拿着长豆角问我那是什么，他觉得很好玩，拿着一根长豆角当武器，大概是武侠片看多了，把长豆角当成长鞭挥舞，整的我又气又笑。儿子缠着要买长豆角回家玩，拗不过他，就买了一些，路上儿子一边玩着他的"长鞭"，一边说中午想吃丸子，想来想去觉得这个豆角做成丸子味道应该不错。

食材：长豆角 胡萝卜

第一步：锅内烧一锅热水，加入食用油，再来一勺盐，把洗干净的豆角下入锅中，豆角焯水时间不宜过长，一分钟之后即可捞出。

第二步：豆角捞出之后再过一下凉开水，接下来再把豆角切成小丁，一根胡萝卜先刮成丝，然后再剁成小碎粒，切碎的胡萝卜放入盘中。

第三步：加入淀粉，蚝油，食用盐，鸡粉，再来一大勺面粉，用筷子搅拌均匀。

第四步：接下来再下手把豆角团成一个小丸子，然后再把丸子放在不粘的硅胶垫上。

第五步：把蒸笼放入蒸锅，盖上盖子，水开之后开大火蒸八分钟，豆角小丸子就可以出锅啦。

第六步：几粒大蒜拍扁剁成蒜末，放入碗中，加入生抽，香油，辣椒油，用勺子搅拌均匀，这样我们的蘸汁就做好了。我们吃的时候再蘸一下这个料汁真是非常的过瘾。如果是孩子吃的话直接拿着吃就可以了，味道鲜美，营养又健康。我家儿子已经吃了三个了，怕是忘记了自己正在吃刚刚用的"武器"了

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-01-04 09:36:21
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