家常美味制作方法：香菇烧海红,保健功效,益智健脑

原料：

150克,水发香菇100克,笋50克

调料：

料酒、盐、味精、酱油、水淀粉、猪油、高汤各适量

制作方法

1、干海红用温水泡发,洗净,放入碗内,倒入高汤，入笼内蒸透,取出,择去杂质及硬筋。

2、香菇洗净,切片。笋洗净,切片。

3、锅置火上,加入猪油烧热,再加高汤、料酒、酱油、盐、味精、香菇片、笋片、海红,烧沸入味后用水淀粉勾荧,盛起装盘即成。

保健功效

益智健脑。