史上最好吃的糖醋荷包蛋，这么做好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会

鸡蛋是家家户户必备的食材，鸡蛋用处很多，出现在餐桌上最常见的做法有鸡蛋炒苦瓜、鸡蛋羹、蛋炒饭，蛋汤，水煮蛋等等，做法多样化。

但是今天我们要说的是“糖醋荷包蛋”，不但食材易买，用料简单，在家自己也能做出来，所以鸡蛋别再水煮了，这么做好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会，而简单的食材在制作中加以巧思，就能把一简单的菜做出更妙的味道。

下面我们就一起来看看是怎么制作的吧!

糖醋荷包蛋

所需食材:鸡蛋6个，蒜10克，葱适量，生抽1勺，醋1勺，白糖半勺，盐少许，番茄酱2勺，食用油适量

烹饪步骤:

1.蒜去皮切成末，葱切葱花备用，把生抽、醋、白糖、盐、番茄酱放入碗中，调成酱汁备用

2 .锅中倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋，煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆

3.锅中留少许底油放入蒜末爆香，再倒入刚才调好的酱汁

4.烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟，出锅前撒上葱花即可

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2026-04-25 01:26:36
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