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简单美味家常菜——鸡肉炒饭、海鲜炒饭、火腿炒饭

发布时间: 2024-09-20 09:11:06 阅读量:100

1. 鸡肉炒饭

材料:

- 米饭 2碗

- 鸡胸肉 150克

- 鸡蛋 2个

- 胡萝卜 1根

- 豆角 5根

- 葱 适量

- 盐、酱油、胡椒粉、料酒、油 适量

做法:

1. 将鸡胸肉切成小块,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉,腌制15分钟;

2. 热锅冷油,将鸡肉煸炒至变色;

3. 加入胡萝卜、豆角和葱花,翻炒几分钟;

4. 打入鸡蛋,翻炒至熟;

5. 加入米饭,用铲子将米饭与其他食材翻炒均匀;

6. 加入盐、胡椒粉、酱油调味,翻炒均匀即可。

2. 海鲜炒饭

材料:

- 米饭 2碗

- 虾仁 150克

- 带子肉 100克

- 鸡蛋 2个

- 胡萝卜 1根

- 豌豆 适量

- 葱 适量

- 盐、酱油、胡椒粉、料酒、油 适量

做法:

1. 将虾仁和带子肉洗净备用;

2. 热锅冷油,将虾仁和带子肉煸炒至变色;

3. 加入胡萝卜和豌豆,翻炒几分钟;

4. 打入鸡蛋,翻炒至熟;

5. 加入米饭,用铲子将米饭与其他食材翻炒均匀;

6. 加入盐、胡椒粉、酱油调味,翻炒均匀即可。

3. 火腿炒饭

材料:

- 米饭 2碗

- 火腿 100克

- 鸡蛋 2个

- 胡萝卜 1根

- 玉米粒 适量

- 葱 适量

- 盐、酱油、胡椒粉、油 适量

做法:

1. 将火腿切成小块,胡萝卜切成小丁;

2. 热锅冷油,将火腿和胡萝卜煸炒几分钟;

3. 打入鸡蛋,翻炒至熟;

4. 加入米饭,用铲子将米饭与其他食材翻炒均匀;

5. 加入玉米粒,翻炒几分钟;

6. 加入盐、胡椒粉、酱油调味,翻炒均匀即可。


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