2024-11-21

酱骨棒是一道美味且营养丰富的菜品，其做法多种多样。以下为您提供两种不同的酱骨棒制作方法：方法一：备齐主要食材，如骨棒、酱汁等。先将骨棒焯水去除腥腻味道。将骨头棒砍开，可根据个人喜好切成适当大小的块状。将砍好的骨棒放入锅里，加入料酒、大蒜和葱花。开小火，加入酱汁，按照酱汁和骨头的配比进行调整。翻煮骨棒

2024-11-21

用料鸡 1只生姜 1块八角 2个桂皮 1块当归 1个香叶 2个盐 1勺鸡精 1勺花椒 5颗做法步骤1、鸡肉剁成块，洗净焯水后，再放在水中洗去浮末，捞出来沥干水分备用！2、冬瓜削皮洗净，切成小块儿备用！3、把鸡和冬瓜放在电压力锅中，放入八角，桂皮，生姜，香叶，当归，倒入适量的开水！4、盖好盖子，按“汤

2024-11-21

粉蒸排骨粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜，川味十足。家常粉蒸排骨的正宗做法，是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。很多人关心粉蒸排骨蒸多久才能熟，其实只需半小时左右，就可以出锅了！用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，

2024-11-21

笋干红烧肉的做法是什么？笋干在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味，如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡，与肉一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等。那么笋干红烧肉的技巧有哪些？笋干红烧肉的材料：五花肉450克，笋干280克，食盐1小匙，姜3片，料酒200克，生抽2勺，老抽2勺，淀粉1小勺，白糖1

2024-11-20

用料鸡 1只香菇 700克红枣 50克生姜 1块肉蔻 3个盐 1勺鸡精 1勺八角 2颗香菜 2颗做法步骤1、鸡清洗干净后切成小块儿备用！2、鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用！3、焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍，洗去鸡肉上面的浮末！捞出沥干水分放在电压力锅内胆中！4、水烧开放入几滴油和少

2024-11-20

平时炖鸡汤的时候，你是喜欢用砂锅还是高压锅？如果时间充足，我会用砂锅慢慢熬，如果赶时间，我肯定首选高压锅，很多朋友说高压锅炖出来的汤不够鲜，那可能是你用的方法不对，就拿炖鸡汤到底要不要先焯水来说吧，这个就有很大的争议。其实这还要看鸡肉本身的品质，新鲜的土鸡，吃五谷长大的，没有用过激素，这样的鸡肉不焯

2024-11-20

在中国的餐桌上，白切肉是一道非常经典的美食。它的口感鲜嫩，原汁原味，非常适合搭配各种调料和蔬菜。下面，我将为你分享一种白切肉的正宗做法，让你也能在家庭餐桌上享受到这道美食。首先，选择一块肥瘦适中的五花肉，这样的肉质更加鲜美。将肉洗净后，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，加入适量的葱姜蒜和料酒，转小火煮20

2024-11-20

1. 准备食材2. 野笋干洗净浸泡3. 将切好的五花肉放入沸水中烫煮出杂质4. 锅内放入油、白糖5. 把糖熬制化开呈琥珀色6. 倒入五花肉翻炒均匀的挂上糖色7. 把炒好的肉放入高压锅，加适量的水，里面放入调味品8. 选择肉类，启动按键9. 把泡好的野笋干切段10. 从高压锅中盛出适量的红烧肉，加入野

2024-11-20

用料五花肉 250g笋干 300g生姜 适量蒜头 适量干辣椒 六七个青蒜 2根食用油 适量盐 适量老抽 适量生抽 适量白糖 少许做法步骤1、笋干头天晚上用清水漂上。2、第二天，把笋干放进高压锅，加入适量水，按“豆／蹄筋”键炖制。3、取出，笋干已变得比较柔软易切，把笋干斜刀切成薄片状，再放进高压锅，加

2024-11-20

牛蛙因其肉质细嫩、味道鲜美而受到许多美食爱好者的青睐。牛蛙不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以满足不同口味的需求。下面，我们将一起探索几种牛蛙的家常做法，让您在家也能轻松享受美味的牛蛙大餐。一、红烧牛蛙红烧牛蛙是一道色香味俱全的家常菜，制作起来也相对简单。材料：- 牛蛙 500克- 姜片、蒜片适量