四物鸡汤的做法

1. 准备好圆材料；

2. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；

3. 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下， 再剥去蛋壳；

4. 烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；

5. 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；

6. 再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；

7. 将炒好的鸡块放入高压锅中，

8. 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；

9. 加入适量的开水；

10. 盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键， 40分钟；

11. 高压锅气压阀消后， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；

12. 再按下高压锅的收汁功能键， 煮开后再加入盐和胡椒粉调味；

13. 盛入小碗中。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2024-11-21 09:08:34
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