-
酱牛肉的16种做法，夏日里的下酒神菜，解馋神菜，减脂神菜2024-11-15
做法 1：传统酱牛肉材料：牛腱子肉、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、盐步骤：1. 牛腱子肉洗净，用牙签扎些小孔，方便入味。2. 冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水去腥。3. 捞出洗净，放入锅中，加入生抽、老抽、八角、桂皮等所有调料。4. 加水没过牛肉，大火烧开后
-
自制基础牛肉干的做法2024-11-15
用料米龙牛肉 1500g冰糖 150g酱油 150g葡萄酒 150g孜然粉 适量辣椒粉 适量做法步骤1、牛肉泡净血水，洗净，切成2cm见方的小块，也可以根据自己的喜好，切成条状或其他形状。2、炒锅烧热，将牛肉倒入锅中，中火翻炒至肉块表面变色。3、倒入酱油，葡萄酒和黄冰糖碎块，翻炒均匀，将汤汁烧开。4
-
酱牛肉超简单做法2024-11-15
酱牛肉外面卖的这么贵，自己在家做好吃的酱牛肉，实现酱牛肉自由。牛肉：1000g花椒：一把酱油：适量豆瓣酱：3勺料酒：适量白酒：少许生姜：一大块葱：几段香叶：2片（没有可以不放）步骤一泡买的新鲜牛肉用冷水泡四个小时，中间换几遍水，把牛肉洗干净捞出沥干步骤二腌制将洗好的牛肉放入干净的盆里，将酱油，料酒，
-
冻羊肉可以直接煲汤吗 煲汤做法步骤介绍2024-11-15
羊肉在我们的生活中是很常见的一种食物，非常的有营养，那么冻羊肉可以直接煲汤吗?冻羊肉怎么煲汤?冻羊肉可以直接煲汤吗不可以,有可能外面的肉炖烂了,里面的还有冰渣,最好解冻一下。如果是冰箱里刚拿出来的话 这样肉会煮的不好吃 包在外面一层的羊肉会先熟 里面的熟的慢 如果等到里面的煮熟了 外边的肉又会煮老了
-
5种牛骨头汤的做法 你会了吗2024-11-15
萝卜牛骨头汤原料：牛骨，葱，姜，萝卜，香菜。调料：花雕酒，盐，醋。做法：1.牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。2.姜切片；葱打结；萝卜去皮切块。3.浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。4.牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。5.等到浮沫开始减少，加入葱姜。6.加入花雕酒
-
酱大骨的高压锅做法——你们要的酱大骨来了2024-11-15
首先上图一、材料1、筒子骨2、配料：生姜、小葱、小米辣（非必须）、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果……（为了省事，这部分我直接买了一包卤料）；老抽、生抽（酱油）、蚝油、料酒、食用油（随意）、鸡精、白糖（冰糖）二、烹饪方法1、筒子骨泡水，可以多洗几遍，去除血水；生姜切片，小葱留葱白，葱叶切段。2、冷水下
-
7道美食餐桌排骨菜品，既美味又不乏颜值，桌桌必点！做法及配方2024-11-15
01手抓排骨原料：排骨500克，青红椒圈10克。辅料：木瓜粉20克，姜一小块，蒜6瓣，葱半根，刀口辣椒粉，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒花椒粉适量，孜然粒20克，咖喱粉6克，淀粉1勺，鸡蛋1枚。做法：1.排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再
-
高压锅炖骨头汤方便快捷 推荐2种做法2024-11-14
高压锅骨头汤的做法一用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒（干货）两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋（煮）洗净。做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。2.将水倒掉，换冷水加入高压锅，所有物料加入，没于水下两指
-
不放油做法简单一学就会的牛肉炖萝卜（高压锅）怎样做好吃？2024-11-14
怎样用电压力煲做出简单又好吃的牛肉炖萝卜？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”，今天我就给大家分享一下简单好吃的牛肉炖萝卜。清淡鲜香，我喜欢这种相对清淡一点的汤，汤好喝，肉也好香，既酥烂又有肉筋的口感，还有萝卜的味道。1、准备食材：牛肉（带筋膜）、萝卜、胡萝卜、葱姜、大料、香叶、陈皮、白芷、料酒、
-
水盆羊肉附带羊肉泡做法高压锅版的做法步骤2024-11-14
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 羊肉带骨2000g 大葱一段 生姜一块 花椒20颗 草果2颗 香叶2片 小茴香喝汤用的小勺一平勺 八角一颗 香菇 木耳 粉丝或粉条少许 生抽少量 料酒一小勺 水盆羊肉附带羊肉泡做法高压锅版的做法步骤1. 展示一下原料：真空包装的带骨羊肉