2024-12-23

近日，威海水产批发市场的早市上，很多摊位都开始卖起来一种金黄色的蘑菇，我们威海本地把它叫做“黄菇”或者“黄蜗”，学名应该叫做“鸡油菌”（千万别错！否则这篇文章就没眼看了）。卖鸡油菌的有专门的商贩，也有威海郊区的农民，和他们聊了一会儿，这些鸡油菌有从江苏等地运输过来的，也有采自威海本地文登昆嵛山附近的

2024-12-23

一款好的沙茶酱才能做出一碗好吃的的沙茶面。本期的沙茶酱属于万能的，这些是要准备的。香菜一定要含根，还有两个，葱头酥不苦就差那么一点才会苦。本期用的材料比较真，有干贝、虾仁、虾皮打成的粉。万能的妙诀在于大骨汤。·接下来开始进行熬制，先加入二斤的花生油，油热以后加入辅料进行爆香。注意的是熬酱的时候全程一

2024-12-23

每年夏天，各种蔬菜上市的时候，家里老父亲种的豆角也大量上市了，豆角是一种比较容易栽种的蔬菜，每年种的豆角都能大丰收，豆角丰收的时候就习惯性地腌上几罐酸豆角，酸豆角味道酸爽，口感脆爽，是当之无愧的下饭神器，平时腌制好的酸豆角用来炒肉末、炒鸡杂或者清炒都是可以的，尤其是炎炎夏日，没有胃口的时候，吃饭或者

2024-12-23

小雪节气到了，北方的天丝毫不含糊的连降了好几度，骑车走在大马路上，寒风直面，让人直犯哆嗦。天一冷，皮肤很容易裂，变得皱皱的，小孩子的脸也常常冻得红彤彤。这时除了日常多擦些防护油，还可以在饮食上加一些有利于润肤的美味，比如银耳羹、藕粉、桃胶、南瓜、乌鸡汤等等。当然，美容佳品，富含满满胶原蛋白的猪蹄，更

2024-12-23

生菜作为一种常见的蔬菜，不仅外形鲜绿诱人，口感清脆爽口，而且富含多种营养物质，对身体健康具有很多益处。今天分享三款生菜的做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~01蚝油生菜蚝油生菜的味道以鲜香、咸鲜和丰富口感为主，它的独特风味能够让人在品尝中感受到蚝油和生菜的美妙结合。✅食材：生菜、蒜末‍做法：料汁：锅里倒适量

2024-12-23

在青岛人们亲切地称笔管鱼叫“海兔子”，笔管鱼不仅外形有些想兔子，连在海里跑起来也是非常之快，犹如奔兔，顾名思义！笔管鱼不仅长得可爱，它还富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。笔管鱼口感软嫩，滋味非常鲜美。在青岛笔管鱼可以做的美食颇多，可以直接蒸制后蘸蒜泥，也可以用它来炒韭菜，炒茼蒿，更加可以用它来炖

2024-12-22

导读：天气渐渐暖和起来了，不少人又开始做凉菜吃了，而做凉菜时，放一点炖好的肉在里面，可以使各种菜肴吃着更鲜更香。而一说到炖肉，不少人都特别害怕，因为很多人在家炖的肉，要么是不香不烂，要么是不入味，所以很多人都不敢自己在家炖肉吃。其实炖肉的做法几乎是没有什么技巧的，只要掌握正确的炖肉配方，不管您炖什么

2024-12-22

因为马上要过春节了，各种的肉类、蔬菜我也都陆续置办了不少。昨天超市鸡翅中打特价，又买了二斤回来，因为我家有个特爱吃鸡翅的娃！要说这鸡翅中除了价格贵些，还真没毛病！肉质细嫩、味道鲜美，别说孩子喜欢，就连大人也拒绝不了这诱惑呀！回家后孩子看见有鸡翅，就让我给她做烤鸡翅，可是家里没有奥尔良的腌料了，不过没

2024-12-22

土豆炖豆角排骨是我们东北天冷后最喜欢做的一道家常菜，豆角用手一掰，土豆简单切几刀，再加上几块排骨往锅里一倒，出锅热气腾腾，吃得满头冒汗，吃撑了都舍不得放下筷子，做法简单又经济实惠。土豆炖豆角排骨的豆角最好选用油豆角，因为油豆角没有老筋，颗粒饱满，做好后入口清香脆嫩、汁多鲜美特别好吃。自从大学毕业来到

2024-12-22

夏天的季节，河虾的上桌频率有点高，因为这个时候它大量上市，孩子也比较喜欢吃，如果能买到个头比较大的虾则可以做盐水虾或者葱油虾。今天买的河虾个头不大，但却有一个好处，虾壳既软又薄，经过炒制，可使虾壳酥脆，连壳一起吃，让虾肉的嫩和虾壳的酥完美的融合在一起，形成外酥里嫩的复合口感，大口咀嚼，很是满足。现在