中式牛排 香气四溢，美味翻倍

吃牛排是一件纯粹而美好的事情

现在我们对生活品质的要求越来越高了
尤其是在饮食上
追求食物的美味和健康
下面就带大家看看牛排的六种做法~

1

黑椒牛排

材料：

牛排，黑胡椒粉，黑椒酱，橄榄油，盐

做法：

1.将牛排清洗干净，去除筋后，把牛排拍松，将血水清理干净后，拿出盐、黑胡椒粉、橄榄油均匀地抹在牛排上，腌制十分钟左右。

2.腌制完毕后可以用小火把牛排放进去煎了，一分钟左右需要翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁下锅煮一下，煮沸后关火，浇在牛排上就可以享受美味了。

2

香煎牛排

材料：

牛排，西红柿，黄油，西兰花，黑胡椒酱

做法：

1.将西兰花切成小块，洗干净后用热水烫熟，西红柿洗干净切片，牛排洗干净去血水。

2.开锅放黄油，待黄油融化后，把牛排放下去煎，两面分别煎一分钟左右，就可以拿出放进盘子里，摆上西红柿以及西兰花，淋上加热后的黑胡椒酱就可以了。这样一道香煎牛排就制作成功了。

3

中式牛排

材料：

牛排，黑胡椒酱，西兰花，红椒，葱

做法：

1.将西兰花掰成小块煮熟，将葱切成小片，红椒切成切小块，牛排洗干净去血水，将正反面划几刀。

2.开锅放油，把葱片炒香后放入牛排，煎两分钟后翻面，再煎两分钟。煎好后就可以出锅了，把西兰花和红椒进行摆盘，在牛排上淋上加热过的黑胡椒酱就可以享受中式牛排了。

4

高迪格牛排

材料：

牛排，红萝卜丁，牛排，青豆，黄油，黑椒汁，番茄酱，葱花

做法：

1.把牛排洗干净去血水后用黑胡椒粉和盐腌制一下。把意面放进烧开的水里用小火煮8分钟左右盖上盖子焖2分钟。

2.把黄油放进锅里加热融化后把牛排放进去煎，两面都煎2分钟左右出锅装盘，这时候煮好的意面也可以装盘了。胡萝卜丁和青豆去下水，把番茄酱和黑椒汁加热并加上葱花淋在牛排上就可以了。

5

红酒黑胡椒牛排

材料：

牛排，红酒，黑胡椒汁，黑胡椒，油菜，西红柿

做法：

1.牛排洗干净后擦干表面的水分，牛排抹上一些黑胡椒、盐，并将牛排倒入红酒，腌制半小时。

2.开锅放油，把腌制好的牛排放进去。每面煎3分钟左右，就可以装盘了。

3.青菜放锅里用盐和油过一下水后捞出来备用。青菜摆盘，把黑胡椒汁热一下后淋在已经装盘的牛排上，再倒一些红酒就可以了。

6

花仁牛排

材料：

牛排，葱姜，料酒，盐，花生粒，胡椒粉，淀粉，蛋清

做法：

1.把牛排洗干净切为0. 5厘米的厚度，用刀背锤一下，加一些料酒，用葱姜盐腌制10分钟。花生下锅炸至脱皮，不用炸酥脆。

2.把花生捞出来剁成花生粒去皮备用。将腌制好的牛排撒上胡椒粉和盐，随后裹上蛋清和淀粉，将花生粒均匀地放在表面上。

3.开锅把花生粒和牛排放下去用油炸到酥脆到浅黄色就可以出锅了。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-01-12 08:31:58
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