教你学会红烧鸦片鱼的家常做法

发布时间： 2024-10-08 08:56:01 阅读量：100

　　红烧鸦片鱼

　　主料鸦片鱼

　　辅料油、盐、剁椒、酱油、姜、葱、料酒

　　制作步骤：

　　1.鸦片鱼刮鳞，反面割开去内脏，切块。

　　2.切块放料酒抓下去腥味，配料姜、葱、蒜。

　　3.用姜、葱、蒜、大料、花椒、爆锅，加入酱油盐，适量水。

　　4.煮沸腾下鸦片鱼煮5分钟即可。

　　清蒸鸦片鱼

　　主料鸦片鱼

　　辅料葱、姜、大蒜头、盐、酱油、黄酒、白胡椒粉

　　制作步骤：

　　1.鸦片鱼切几段，洗净。

　　2.鸦片鱼放料酒，酱油，盐腌渍，放入生姜和大蒜。

　　3.放在蒸锅里面蒸20-30分钟，差不多好的时候放入葱段，蒸好即可。

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