泉水煮蛋怎么做 ？学个新做法，色泽艳丽、外酥里嫩，越吃越想吃

鸡蛋是大家常吃的食物，大家多很喜欢。鸡蛋的营养很丰富，做法也是多种多样，水煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋等等，我们平常吃的最多的就是水煮鸡蛋。但是有很多人却不爱吃水煮蛋，特别是蛋黄，感觉难以下咽。今天阿堂哥给大家分享一个水煮蛋的新吃法，很多人都没有吃过，下面一起来看看到底是怎么做的吧！

材料：鸡蛋、青椒、淀粉、蒜、盐、生抽、油。

做法：开火烧水，冷水时把鸡蛋放入锅中煮鸡蛋。

把青椒清洗干净切成丁，蒜去皮切成末。

鸡蛋煮熟火放入冷水中过凉，然后把鸡蛋壳剥掉。刀沾上水，把鸡蛋切成片。碗中放入淀粉，把切好的鸡蛋放入淀粉中，让鸡蛋能均匀的裹上淀粉。

开火起锅，锅中倒入油，要稍微多倒一些，再把鸡蛋放进去炸，炸至两面金黄后捞出控油。

把蒜末放入锅中煸出香味，然后再放入青椒翻炒。

把炸好的鸡蛋放入锅中翻炒，再加入少许生抽和盐。

翻炒均匀就可以出锅开吃了。

怎么样，大家学会了吗？金黄的鸡蛋再加上辣椒，色泽艳丽，美味十足，是不是看着就留口水了，一口下去，外酥里嫩，口感美味，学会了就快去试一试吧！