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家常年夜饭菜谱大全 ，荤素搭配8道菜，适合3-5人，喜迎新春过大年2024-09-21
新春已近在眼前，在外的游子们逐渐登上回家的列车，家中的父母紧张忙碌的准备着年货，共同期待着在除夕夜全家团圆相聚于一桌，幸福欢乐的吃上一顿年夜饭，迎接崭新的一年。年夜饭作为辞旧迎新时的“压轴大戏”，每道菜都是需要反复挑选和琢磨的，要有荤有素，味道还要合全家人的胃口，造型最好也要美观大气，有着好寓意能为
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扇贝的家常做法大全2024-09-21
导语：为方便我们将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出；用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用，用刷子将贝壳耍干净待用。 扇贝的做法材料：新鲜扇贝若干、大蒜、粉丝、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒、香葱适量、红椒粒适量。做法：1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙
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大虾的家常做法，酥香加倍，美观好看，简单2024-09-21
到了年底，空气中似乎都弥漫着喜庆的气氛，外出的游子们也陆续回家，家里的年货也开始陆续的采购，说是年货，其实也大半和“吃”有关，毕竟民以食为天，能吃的好才是幸福的开始，家宴、招待朋友等事情也越来越多，不学会几道拿手好菜可不行。大虾是宴席上必不可少的食材，多以清蒸、白灼为主，好吃是好吃，但总归没什么新意
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小黄花鱼的家常做法 刺少肉嫩！小孩子都喜欢2024-09-21
一到冬天，大家是不是莫名都想吃肉？其实冬季除了适合吃牛羊肉，还有新鲜肥美的小黄鱼，也不要错过呦！ 小黄鱼，又名黄花鱼，体长约20厘米，胸鳍长而尖，体背侧灰褐色，两侧及腹侧为黄色。小黄鱼性寒味甘、咸，能收敛解毒、清热通淋。鱼鳔更有养血止血、润肺健脾的功效，特别适合冬季食用。 如何挑选小黄鱼从颜色分辨
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黄花鱼怎么做好吃又简单家常的 ？简单还好看，肉质嫩滑口感甜鲜2024-09-21
黄花鱼是一种海鱼，肉多刺少，且味道鲜美，特别适合给家里的老人和孩子吃。要想把黄花鱼做得好吃，有两个步骤很关键，第一要把鱼处理干净，我们买来的鱼一般都会让卖鱼的师傅提前处理下，但是师傅那里只是做得简单处理，回来一定要把鱼身上各个部位冲洗干净，特别是鱼血和鱼腹内的黑色腹膜，这些是鱼肉腥味的来源；第二要注
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十道经典粤菜菜谱家常菜做法2024-09-21
菠萝古老肉的做法：【主料】猪里脊肉200克、菠萝150克、柿子椒1个、红椒1个【调料】色拉油300毫升、食盐3克、生抽2汤匙30毫升、米醋2汤匙30毫升、淀粉3克、水淀粉50毫升、亨氏番茄酱3汤匙45毫升、胡椒粉(黑)少许、鸡蛋1个、小麦面粉适量、白糖10克、水100毫升步骤：1.里脊肉切1.5cm
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草鱼的20种家常做法大全，但是每一道都非常鲜美，入口即化2024-09-21
清蒸鲩鱼（草鱼）用料鲩鱼一条两斤以下；剁椒；香葱；生姜；生抽做法鲩鱼从鱼背开刀剖，平铺盘中，鱼身斜切口三四刀，以便入味，保证蒸时完整不变形。鱼身下放少许生姜和葱段，去腥味。剁椒均匀铺于鱼身，放几片姜在鱼身上，腌制十五分钟。上锅蒸十分钟左右，见鱼眼完全突出脱落，或用筷子插一下，一通到底，鱼即熟，起锅。
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家常糖醋排骨的做法，保你一天元气满满2024-09-21
用料排骨 一斤生抽 适量料酒 适量冰糖 适量水 适量醋 适量老抽 适量葱花 适量生姜 适量做法步骤1、买回来的排骨冷水下锅、加几片生姜、几滴料酒，等水开后煮几分钟捞出备用。2、热锅冷油，等油热加入适量冰糖炒至熔化，加入生姜排骨炒至变色。3、排骨炒至金黄，加入料酒、生抽、老抽、醋不停的翻炒一分钟。v4
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8种面食的家常做法大全，简单易学，非常值得收藏2024-09-21
1.葱花鸡蛋饼用料：鸡蛋4个；面粉140g；葱花；盐适量；水适量；葱花鸡蛋饼的做法：鸡蛋加盐打匀加入面粉添水，至浓稠度适中加入葱花，搅拌均匀锅内抹少许油，将面糊倒入中央然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形烹饪技巧：1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。2
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肉酱小面、大碗扯面、黑椒牛肉面、阳春面的家常做法，营养美味2024-09-20
肉酱小面备料：面1把、肉馅300克、杏鲍菇1个、葱2根、姜3片、青菜3根、郫县豆瓣酱1勺、黄豆酱2勺、生抽1勺、糖1勺、白芝麻20克、料酒1勺、十三香半勺。做法：把姜洗净切成末、葱切成花、蒜去皮洗净切成碎、猪肉洗净切成末、杏鲍菇洗净切成碎备用。青菜洗净控水备用。锅中烧水，水开后放入青菜焯水30秒，捞