Hello，各位减重盟友，今天营养师要和大家分享的是一款知名网红产品：大麦若叶青汁，关于大麦若叶的产品功用，商家们各有各的说法，总结起来就是三点：

清除宿便

亮肤美颜

排毒瘦身

至于这款产品是否真的有这么神奇，我们一起来看看吧。

大麦若叶是什么？

大麦若叶其实就是大麦叶粉，选用大麦幼苗作为原料，之后冻干加工而制成的粉末。所以你也可以理解喝大麦若叶实际上就是换一种方式吃大麦幼苗。

大麦若叶的营养成分如何？

对于大麦若叶的营养成分，营养师选取了网上最为热销的一款大麦若叶产品，给大家进行参考：

每3克大麦若叶含有

热量：12千卡

蛋白质：1克

膳食纤维1.24克

脂质：0.2克

糖质：0.2克

钠：9.3毫克

维生素C：2.1毫克

叶绿素：23毫克

钙：13.5毫克

叶酸：12微克

看起来营养还挺丰富的，不过营养师要打击一下各位的小心脏，这些营养素，其实我们平时吃的瓜果蔬菜中都有，只是日常所见，不如这“外来的和尚”而已。

大麦若叶真的有效吗？

排毒、排宿便都是伪科学

大家也看到了大麦若叶中的营养元素了，关于什么排毒、排宿便其实都是伪科学概念，属于保健品公司宣传，不管是在医学领域还是营养学领域都不存在这两个概念，既然不存在，自然也就没有有效无效这一概念了。

大麦若叶可以促进排便吗？

大麦若叶3克粉末中含有1.24克的膳食纤维，足量的膳食纤维确实有助于排便，我们人体每天的膳食纤维推荐摄入量在25克，如果单纯靠大麦若叶摄入的话，至少要吃20包，而商家一般推荐每天1~3包的摄入量，是不足以摄入到人体需求的足量膳食纤维；所以即便你喝了大麦若叶，想要摄入充足的膳食纤维，还是要靠饮食才行。

大麦若叶可以减重吗？

在目前的科研成果来说，科学家并没有发现某种食物可以减重，大麦若叶自然也没有这个功能，所以不要指望着喝大麦若叶减重了。而且即便是把大麦若叶作为减重代餐，大麦若叶都不属于合格的代餐，尽管热量很低，但是蛋白质和各类营养素含量也太低，喝下去就饿且口感不佳，绝对不是夸张之词。

大麦若叶该不该喝？

大麦若叶兴起于日本，日本地少人多，能用于耕种的土地更是稀少，因而水果蔬菜价格昂贵，大麦若叶便是用于替代水果、蔬菜的膳食补充剂之一，而对于摄入瓜果蔬菜都非常方便的国人来说，喝大麦若叶实在有点舍近求远了。

如果你非喝不可且对大麦苗不过敏，只要是通过正规渠道购买的正常品牌的大麦若叶，喝一喝也并没有什么坏处，毕竟就是多吃了两口草的事情。但如果你每日三餐定时，果蔬摄入充足的朋友来说，完全没有必要饮用大麦青汁了。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-03-17 02:43:51
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