牛奶喝不完别浪费，教你做酸奶，不用酸奶机，电饭锅就可以做

牛奶是我们生活中非常重要的营养品，它的营养丰富，可以提供优质的蛋白质，丰富的脂肪、维生素和矿物质等等，是小孩子成长发育过程中非常重要的食物。如今牛奶已经成为我们中国人生活中的必需品了，只要家里有小孩子，都会经常购买牛奶。就是现在的牛排品牌很多，都不知道如何选择，作为一个宝妈，我选择的都是一些大牌子，这样更放心让孩子食用。

不过相对于那些包装的纯牛奶，我通常会选择超市里或者一些鲜奶店里的鲜奶。这些鲜奶都是当天生产的，特别新鲜，也不含添加剂，唯一的缺点就是保存时间太短。如果买多了，隔一天就要浪费掉了，那就太可惜了。还有我们平时买多了纯牛奶，但是家里没人喝，喝不完放着久了就快过期了，也是很浪费。所以今天，教大家用喝不完的牛奶做酸奶，做酸奶其实很简单，不需要酸奶机，用电饭锅就可以做，人人在家都能做。

下面就是酸奶的做法，一起来看看吧～

【自制酸奶】

食材：纯牛奶800g、原味酸奶200g、白砂糖10g。

做法：第一步，首先准备一个容器，带有盖子的容器，保鲜盒也可以，如果没有，那就准备好保鲜膜。将容器清洗干净，用开水浸泡杀菌，然后再擦干水分。

第二步，接着倒入牛奶，再倒入酸奶，用干净的筷子搅拌均匀，再加些白糖搅拌均匀，最后盖上盖子，或者用保鲜膜包好。

第三步，电饭锅中倒入适量开水，然后放入装着奶的容器，再盖上电饭锅，接上电源，调制保温键，保温一个小时。

第四步，一个小时后断电，继续焖3-4个小时，最后取出，变得浓稠的状态，酸奶就做好了，如果没有，继续焖1-2个小时就可以了，因为浓稠一点更好喝。

没有酸奶机也可以做酸奶，利用现有的酸奶，里面就含有发酵的菌群，所以都不需要特意买酸奶菌粉了。家里都会电饭锅，所以做酸奶都很方便，这个方法，人人在家都可以做，非常方便。

酸奶的营养价值比牛奶更高，因为酸奶菌对身体有益，发酵的过程中产生很多营养成分，是牛奶没有的，而且牛奶本身含有的一些营养含量，发酵过后提高了好几倍，营养价值更高。酸奶易消化，还能助消化，对那些乳糖不耐受的人来说，酸奶是更好的选择。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-02-12 00:20:05
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