花菜怎么做好吃 ?新吃法加2只西红柿，酸甜美味，好吃又下饭，真解馋

发布时间： 2025-04-01 03:11:12 阅读量：100

说到花菜，想必大家都不陌生了吧，花菜跟西兰花是众多能吃的花朵中，最常见的之一。花菜的口感较硬，但营养丰富，还有很高的颜值，价格适中，因此还是很受人们的欢迎的。花菜的吃法众多，可以说是蒸煮焖炸炖炒，每种吃法都有，不知道大家都喜欢怎样吃呢？新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花菜1朵（500克），西红柿2个，食盐1茶匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

第一步：花菜买回来之后，提前半个小时用盐水泡着，再清洗干净，然后用料理刀将花菜，切成一块一块的小朵，切好之后，装盘备用。

第二步：将西红柿清洗干净之后，先对半切开，去掉西红柿的青蒂，然后切成厚片，再切成条，最后切成约1厘米宽的小碎丁，切好装盘备用。如果你不怕麻烦的话，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切丁，这样做出来的成品，口感更佳！

第三步：起锅加入2瓢清水，大火煮开，水烧开之后，放入1小勺花生油，然后将切好的花菜放入锅中，焯水3分钟，将花菜煮至断生之后，用漏勺捞出控水备用。

第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，炒香！

第五步：炒香之后，将焯好水的花菜放入锅中，快速地翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起，就可以出锅装盘上桌了。

这样一道做法简单，好吃又下饭的【西红柿炒花菜】就制作完成了，清清淡淡，原汁原味，吃起来非常健康，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

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