全麦鸡蛋沙拉三明治操作简单，加入这两样东西，会让鸡蛋黏合香甜，不管是早餐还是下午茶点心，都非常适合

发布时间： 2025-03-31 11:50:25 阅读量：100

三明治的种类非常多，问世之后流传了很多年，现在已经是全球周知的食物。不管怎么演绎味道，形状如何变化，材料简单，食用方便一直是三明治的核心。

今天给大家分享鸡蛋沙拉三明治，营养健康，少油少盐。不管是吃热乎乎的还是冷藏过后的，不管是早餐还是下午茶点心，都非常适合。用烘焙纸包起来放在便当盒中，也是非常棒的外出携带料理。

鸡蛋沙拉即使不夹在吐司面包中间，也可以单独感受它的迷人味道。

在口感柔滑的鸡蛋中加入蛋黄酱和炼乳，这种清淡爽滑的馅料让你充分享受鸡蛋最原本的味道。加入炼乳既可以增加奶香味和甜味，又可以让鸡蛋碎颗粒更好黏合。

制作全麦鸡蛋沙拉三明治的食材其实非常的简单。根据个人的使用量来准备看合适的鸡蛋数量。今天小编做的是两人份，需要用的鸡蛋是四个。

吐司面包也是根据自己的喜好来选择。小编选用的是纯全麦吐司，不管是从颜色还是外观都没有白吐司那么的好看，不过味道还是很香的，对于减脂期的女性朋友是再也不能合适的选择。在吐司面包上涂上一层黄油或者美乃滋，有了一层油份之后，面包不会那么容易塌陷。

容器中加入冷水，放入常温的鸡蛋或者直接从冰箱里拿出来的，开火让它们翻滚，期间可以用筷子拨一下，确保鸡蛋黄在鸡蛋中间。开水之后煮10分钟是完全熟透的蛋黄，如果想吃超滑润的蛋黄煮3-4分钟，半熟的蛋黄煮6-7分钟，具体时间根据自己的喜好来调整即可。

煮好的鸡蛋直接放入冷水中或者冰水中去壳，在水中会让鸡蛋剥离的更加完整。

鸡蛋处理的方式也有很多种，可以用小编这种专门压土豆泥的小器具，可以选择专用的鸡蛋切片小器具，如果这两种都没有，可以找一个空的玻璃瓶包上保鲜膜将其压碎，再或者是用筛面粉的筛子研磨碎，生活中很多的容器都可以，大家根据自己现有的情况来决定选择处理方式即可。

处理好的鸡蛋碎，如果喜欢吃颗粒感的可以少弄几下，有大大的鸡蛋颗粒，吃起来会更香。

碗里加入两大匙美乃滋，加入美乃滋会让鸡蛋颗粒更加黏合。

加入1大匙炼乳或者牛奶，可以让这种清淡爽滑的馅料增加浓浓的奶香味和甜味，让味道更加复合。

加入适量的食盐和黑胡椒。

搅拌均匀，充分融合味道。

把之前抹好黄油或者美乃滋的吐司面包放到包装纸或者保鲜膜上，把鸡蛋均匀铺在上面，再把另外一块面包放上就可以了。

包装纸从上面折叠，两边对齐，然后再把两边顺着吐司面包的形状折叠好就可以，放在一边让它静置2-3分钟。

全麦鸡蛋沙拉三明治就做好了，是不是很简单操作呢？如果是外出郊游也是非常方便携带，少油少盐清淡爽滑。

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