咸香味美营养足绿萝卜丝汤的做法大全，肠胃暖暖的舒服

发布时间： 2025-03-18 05:03:21 阅读量：100

导语：天冷了，用萝卜丝煮碗热汤，咸香味美营养足，肠胃暖暖的舒服

最近连续降温，最低气温已经零下了，一早一晚特别冷，出门都要多穿些衣服保暖才行。

天气暖和的时候，早餐都会来杯牛奶、几片面包，现在天冷了，就想喝些热饮。萝卜丝鸡蛋汤就是不错的选择。

早餐时，用萝卜丝煮碗热汤，咸香味美营养足，喝完肠胃暖暖的舒服！

以前，用茄子、黄瓜等煮过鸡蛋汤，秋天时，萝卜大量上市，价格也比茄子等便宜，可以用萝卜丝煮鸡蛋汤，味道比用茄子等香浓很多。

我家最近的早餐都是用萝卜丝煮汤，既清淡还营养，家人都喜欢，天天喝都不腻。

下面，就将这汤的做法分享给大家，快来跟着做起来吧。

萝卜丝鸡蛋汤

准备材料：青萝卜半根，菠菜2棵，香菜1棵，鸡蛋2个，葱1段，姜1片，花生油10克，生抽2勺，面粉30克，盐半勺

具体做法：

青萝卜洗净表皮，切去头尾，切成薄片，再切成细丝，菠菜去根洗净切段，香菜去根洗净切成末，分别放入盘子里备用；

锅中倒入花生油，把葱花姜丝倒入爆香，再倒入萝卜丝大火翻炒变软；

倒入适量清水，大火烧开；

再来调制面糊水，把面粉倒入碗中，加适量清水搅匀调成较稀的面糊水备用；

锅中水烧开后，先把面糊水搅匀，倒入锅中，用勺子快速搅匀煮开，再把打散的鸡蛋液倒入，同样用勺子搅匀；

把菠菜段和香菜末一起倒入锅中，煮开；

倒入生抽搅匀，再加盐调味即可。

注意事项：

萝卜丝要炒至变软再加水；

面糊水不要调得太稠，稀一些煮出来的汤更好喝；

菠菜和香菜易熟，要煮好汤后再放，直接烫一下就熟了。

相关资讯