食谱分享——1岁幼儿的饭菜做法

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再像以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多，包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的，可以给宝宝适当吃些蔬果条，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，做成手指大小的放在宝宝的餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。

但要注意，在辅食添加初期，蔬果类食物一定要泥状才好，方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥，等宝宝慢慢接受后，可以给他尝试混合的蔬菜水果泥，如亨氏的苹果西梅泥、甜嫩蔬菜泥、混合蔬菜泥等，同时补充膳食纤维，预防宝宝便秘。

芦笋香菇面条

食材：香菇2个、芦笋3根、胡萝卜1/2根、亨氏面条50克。

做法：

1、将芦笋洗净、切丁;

2、将香菇洗净、充分浸泡、切丁;

3、将胡萝卜洗净、去皮、切丁;取出蒸熟的梨子，用勺子把果肉挖出来;

4、将亨氏面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水，使面条口感更好;

5、往面条里加适量营养伴侣，用筷子往同一方向匀速搅拌;

6、往锅里放入芦笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、加入适量水，煮熟捞出;

7、将煮熟的芦笋丁、香菇丁和胡萝卜丁加入到面条中，拌匀即可。

5、取50克亨氏铁锌钙营养奶米粉放入另一只碗中，加入少许水，单方向匀速搅拌成糊状;

6、将梨子泥和调好的米粉混合，用勺子往同一方向匀速拌匀即可。

小贴士：如果宝宝咀嚼能力欠佳，妈妈可将芦笋去皮煮烂后再给宝宝食用。

果泥藕片

食材：莲藕1段、亨氏混合水果泥适量。

做法：

1、将莲藕洗净、去皮;

2、将莲藕切片;

3、再清洗一次切好的莲藕片;

4、将莲藕片放入蒸锅中蒸熟蒸软;

5、取出蒸熟的藕片，放凉;

6、取适量亨氏混合水果泥和莲藕片混合;

7、用筷子翻面搅拌，使莲藕片上充分沾到水果泥;

8、再浇上一层亨氏混合水果，装盘即可。

小贴士：莲藕一定要煮熟，以防宝宝吃了生莲藕容易拉肚子。

山药糕

果泥藕片

亨氏宝宝营养专家提示：

1岁应强化食物和营养的多样性，除奶、营养米粉、面条外，可在餐间为宝宝补充水果泥。

一岁宝宝主食食谱

此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。

在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

1、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

10-12个月宝宝辅食粥辅食粥做法大全

一岁宝宝摄取蛋白质食谱

1岁的宝宝，每日蛋白质的供给量大概为35—40克，这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富，爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如：每天400—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。

补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

1、鸡汁南豆腐 食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。做法：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

2、虾皮鸡蛋羹 食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法：鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

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• 发布日期：2025-04-23 01:26:27
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