酥到掉渣的榴莲酥，不和面不擀皮，在家轻松搞定，榴莲控别错过

发布时间： 2025-04-22 20:39:48 阅读量：100

爱吃榴莲酥的别错过，咬一口酥掉渣，糯到骨子里，自己做超简单。说起榴莲可是很有争议，爱吃榴莲的人，觉的榴莲特别香，滑似奶酪吃不够；不爱吃榴莲的人，一闻榴莲立马捂鼻跑远不愿多留一秒。

榴莲有“水果之王”的美称，果肉营养丰富，经常食用可以强身健体、补肾壮阳，还有“一个榴莲，一只鸡”的说法。小编就是那个爱吃之人，不光是榴莲，榴莲的衍生品也是大爱。其中的榴莲饼、榴莲酥更是喜欢。

榴莲酥是用榴莲果肉和面粉等一起烤制的甜点。层次分明、做工精细的酥皮配上软糯的馅芯，令人食指大动，吃完后让人“榴莲”忘返。

今天给大家分享的这款榴莲酥，做起来非常简单，用蛋挞皮代替了酥皮，烘烤之后层次分明，松软酥脆、内心糯糯的、甜甜的，吃到嘴里还有淡淡的榴莲香味，比外面卖的还好吃！如果大家也喜欢吃榴莲酥的话，就赶紧来试试吧：

【主料】蛋挞皮8只、榴莲200克、黑芝麻少许、蛋黄液少许、淀粉少许

1、蛋挞皮从冰箱拿出来解冻微软，不要完全解冻，这样不好操作

2、榴莲肉去核加一点淀粉用勺子捣碎成泥

3、蛋挞里放入适量榴莲泥

4、轻轻对折，像包饺子一样封住口，然后去掉蛋挞皮

5、把榴莲酥放入烤盘，刷薄薄一层蛋黄液，撒少许黑芝麻装饰

6、放入预热好的烤箱，上下火180度烤15-20分钟，稍微冷却，皮酥馅糯

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