高压锅做蛋糕的方法，简单易学，在家都可以自己做着吃

第一步：准备原材料：鸡蛋、白糖、盐、纯牛奶、面粉、食用油；

第二步：蛋黄、蛋清分开打在两个容器里。蛋黄里倒入纯牛奶，加入少许盐、白糖，再加入面粉，搅拌均匀备用，不宜过稀，也不能太稠。

第三步：用打蛋器把蛋清打发蛋白，期间分三次加入白糖，一直打到像奶油状，用筷子挑不会掉下来为止。

第四步：将打好的蛋白倒入蛋黄盆里，注意不能打圈，上下拌匀即可。

第五步：给电压锅内刷一层食用油，防止粘锅。将拌好的蛋糕糊倒入电压锅内，把锅轻轻震一震，震出气泡。然后加热20分钟左右即可，香喷喷的蛋糕就做好了。