自制拔丝红薯的做法,不用炸超简单,口感软糯又拉丝
发布时间: 2025-03-11 04:01:15
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随着生活水平的不断提升,人们餐桌上的菜品种类也会多种多样,就好比小编家里,平时除了炒菜之外,还会炖汤,或者说制作一些小甜品,有咸有甜,一顿饭下来可以吃得非常满足,像小编就特别喜欢吃饭的时候吃点甜味的菜肴,要说众多甜品菜肴中,小编最喜欢的还是拔丝红薯,吃起来甜而不腻,一次可以炫一盘。

可能说到拔丝红薯的做法,大多数人都会想到用油炸很费油,所以在家就不想去费精力去弄,但小编今天要分享的这个做法不用油炸,非常简单,制作出来的拔丝红薯口感软糯还拉丝,大家可以跟着做哦!反正小编隔三差五就会做一次,味道真的是杠杠的。

【拔丝红薯的最佳做法】
第一步,首先就是去市场上购买食材,红薯肯定是要的,还可以买点白糖,玉米淀粉,熟芝麻,再把买回来的红薯用刀削掉外皮,再用清水冲洗干净,接着用刀将其切成大小均匀的块状,尽量小块一点,再将切好的红薯块放到盆中,往里面加入少许的清水,搅拌后加入玉米淀粉。

第二步,准备一台空气炸锅,把过好玉米淀粉的红薯块放到锅中,170度15分钟到后用筷子进行翻面,再重新放到锅中150度15分钟,等到红薯块都熟了后倒出,再用炒锅往里面加入适量的清水,把白糖放到锅中小火慢慢加热至融化,一边搅拌成焦黄色起泡后倒入红薯块快速颠炒即可出锅,最后撒上准备好的熟芝麻,这样一道美味的拔丝红薯就制作完成啦!
- 本文分类:家常菜谱
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